Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Jogurt tahini
- 170 - 200 g miękkiego tofu, pokrojonego na kawałki
- 170 - 200 g jogurtu naturalnego
- 40 g pasty tahini
- ½ łyżeczki soli
- ⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka białego octu winnego
Grzyby miso
- 30 g wody
-
400
g grzybów shiitake, świeżych, pokrojonych w 5 mm plastry
or 400 g pieczarek, pokrojonych w 5 mm plastry - 30 g masła
-
2
łyżeczki mirinu
or 2 łyżeczki sherry, wytrawnego - 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka indonezyjskiego słodkiego sosu sojowego (Kecap Manis) (patrz wskazówka)
- 1 łyżka pasty miso
- 1 szczypta pieprzu białego, mielonego
- 4 kromki chleba pełnoziarnistego lub na zakwasie (ok. 140 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1343.5 kJ / 321.1 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 821.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)
35min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 λεπτ.
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2u. 15min
Koreański ramen z tofu
50 λεπτ.
Wegański dip z „sera pleśniowego” z tofu
15 λεπτ.
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1ωρ.
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1ωρ. 20 λεπτ.
Quesadille z chorizo i guacamole
25 λεπτ.
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55 min