Korma z wołowiny
TM6 TM5

Korma z wołowiny

4.5 (19 ratings)

Ingredients

Pasta korma

  • 10 g nasion kolendry
  • 40 g nasion kminu rzymskiego
  • 10 g przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
  • 30 g wiórków kokosowych
  • 50 g migdałów, blanszowanych
  • 10 g soli
  • 50 g oleju
  • 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 40 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 40 g czerwonych papryczek chili, świeżych, z gniazdami lub bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 pęczek kolendry, świeżej (ok. 10 g), łodyg i liści, pokrojonych na kawałki

Korma z wołowiny

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 1000 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 50 g wody
  • 80 g rodzynek
  • 50 g śmietanki kokosowej (patrz wskazówka)
  • 50 g jogurtu naturalnego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • liście kolendry, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2017.7 kJ / 482.3 kcal
Protein
29.3 g
Carbohydrates
34.7 g
Fat
28.4 g
Saturated Fat
6.5 g
Fibre
8.9 g
Sodium
1055.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes