Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

4.6 9 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

250 g de lentilles sèches noires (beluga)
750 g d'eau
½ c. à café de sel
250 g de chou rouge en morceaux de la taille de la goulotte
250 g de chou vert en morceaux de la taille de la goulotte
30 g d'échalotes
2 tomates séchées
150 g de lardons fumés
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
persil frais ciselé, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 584.3 mg

Protein 24.9 g

Calories 1959.8 kJ / 468.4 kcal

Fat 22.7 g

Fibre 12.6 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 38.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des lentilles 15 Recipes
France

You might also like...

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 min

Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika

1 h 10 min

Tartinade de lentilles corail coco-curry façon thaïe

No ratings

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

1 h

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

40 min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45 min

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24 h

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

1 h 10 min

Kedgeree au haddock

45 min

Lasagne de sarrasin véganes

2 h

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 min