Skip to main content Search
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
3.2 6 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de vinaigre blanc
  • 900 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 oignon rouge lamelles
  • 250 g de lentilles sèches noires (beluga)
  • 130 g de brocoli en fleurettes
  • 200 g de chou romanesco en fleurettes
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 100 g d'huile de sésame
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • ½ botte de ciboulette fraîche
  • 100 g de roquette
  • 2 ciboules émincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g
Calories 2728 kJ / 653 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Crumble d'endives au roquefort

4.4(16)

1 h 5 min

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

3.9(25)

40 min

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.4(16)

45 min

Curry d'aubergine

3.9(15)

50 min

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

2.3(12)

1 h 30 min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

4.1(18)

35 min

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

4.1(22)

2 h 30 min

Couscous de légumes et citron confit

3.4(17)

1 h 5 min

Risotto d'épeautre et poisson mariné

3.6(18)

1 h

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

3.2(49)

1 h 5 min

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

3.2(26)

1 h 30 min

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

4.7(271)

45 min