Skip to main content Search
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
3.2 6 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de vinaigre blanc
  • 900 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 oignon rouge lamelles
  • 250 g de lentilles sèches noires (beluga)
  • 130 g de brocoli en fleurettes
  • 200 g de chou romanesco en fleurettes
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 100 g d'huile de sésame
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • ½ botte de ciboulette fraîche
  • 100 g de roquette
  • 2 ciboules émincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g
Calories 2728 kJ / 653 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Couscous aux légumes d’hiver

3.8(22)

1h 10min

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

3.9(25)

40min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

3.1(14)

45min

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.4(16)

45min

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

4.0(10)

1h 50min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

4.2(20)

35min

Salade de lentilles aux poivrons

4.2(57)

40min

Salade de courgette, lentilles corail et radis

3.8(20)

50min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

4.6(15)

1h 20min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

4.3(32)

45min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

4.2(81)

1h 30min

Tajine de légumes aux fruits secs

4.2(44)

1h 15min