Ragoût de haricots aux boulettes de viande

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

No ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

80 g de carotte en morceaux
90 g de poireaux en morceaux
80 g de céleri-branche en morceaux
30 g de beurre
500 g de pommes de terre en cubes (1.5 cm)
500 g d'eau
1 c. à soupe de bouillon de boeuf

1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
1 c. à café sarriette
500 g de haricots verts, frais ou congelés (décongelés)
250 g de chair à saucisse déjà assaisonnée (voir conseil)
250 g de haricots blancs en boîte, égouttés (poids net égoutté)
1 c. à café de sel fin
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
2 c. à soupe de persil frais haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 22 g

Calories 1811 kJ / 432 kcal

Fat 22 g

Fibre 13.4 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repas du soir 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1 h 55 min

Pâtés au thon avec le Nester

No ratings

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

45 min

Wraps à la moussaka

50 min

Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)

40 min

Rack d’agneau et couscous aux légumes

50 min

Ragoût de porc à la grecque

45 min

Poulet rôti aux légumes et pommes de terre

1 h 15 min

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

40 min

Canard à la bière

No ratings

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1 h 15 min

Chou frisé à la crème et spätzlis

35 min