Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

4.2 5 ratings

Prep. 10 min

Total 16 h

6 portions

Ingredients

La veille

60 g d'eau
60 g de lait demi-écrémé
8 g de levure boulangère fraîche

4 g de levure boulangère sèche
250 g de farine de blé type 55
25 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
25 g de beurre doux coupé morceaux

Le jour même

125 g de beurre doux (une plaquette entière)
100 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 œufs dont 1 battu pour la dorure
175 g de parmesan en morceaux
35 g de beurre en morceaux
½ sachet de levure chimique
2 c. à café de romarin déshydraté et haché
1 c. à café d'ail en poudre
3 gousses d'ail
20 g de basilic frais
100 g d'amandes effilées et grillées
150 g d'huile d'olive

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1147.8 mg

Protein 23.4 g

Calories 3864 kJ / 923.5 kcal

Fat 68.3 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 25.4 g

Carbohydrates 55.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tendances 41 Recipes
France

You might also like...

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45 Min

Torrijas salées à la sauce tonnato

40 Min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1 Std.

Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

1 Std. 15 Min

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

35 Min

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

45 Min

Agua de sapo

15 Min

Tarte chocolat-cacahuète

1 Std. 30 Min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40 Min

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1 Std.

Patates douces rôties avec 3 dips

45 Min

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

30 Min