Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

3.9 9 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

Les frites

2 patates douces de belle taille, en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel

Le tofu

400 g de tofu ferme en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 c. à café d'oignon en poudre
125 g de farine et un peu pour fariner
du sel
du poivre moulu
2 œufs
2 c. à soupe d'eau
375 g de chapelure

La mayonnaise

1 œuf
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
250 g d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 5765 kJ / 1377 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 122 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Mélange pour frites au four

55 min

Monster-burgers au cheddar

3 h 45 min

Smoothie fraise-chocolat

10 min

Tarte salée au thon, aux œufs et aux câpres

1 h

Egg muffins aux épinards et feta

30 min

Crêpes roses au houmous

35 min

Omelette aux champignons et aux herbes

30 min

Sauce tomate aux noisettes

25 min

Mocktail Lady's Day

25 min

Smoothie au yaourt grec

5 min

Banana pancakes

50 min

Pancakes aux épinards

30 min