Kolorowa zapiekanka z soczewicą
TM6 TM5

Kolorowa zapiekanka z soczewicą

4.0 (71 ratings)

Ingredients

  • 5 g natki pietruszki, tylko liście
  • 180 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 600 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych w ćwiartki
  • 250 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 200 g wody
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 3 szczypty papryki ostrej, mielonej
  • 300 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 300 g cukinii, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 80 - 100 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1113 kJ / 265 kcal
Protein
17.9 g
Carbohydrates
36.2 g
Fat
8.7 g
Fibre
7.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes