Skip to main content Search
Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten
3.7 3 ratings
Prep. 15 min
Total 14 h
10 tranches
Sign up for free

Ingredients

Le levain sans gluten
  • 45 g de farine de sarrasin maison ou certifiés sans gluten
  • 30 g de farine de riz blanc maison ou certifiés sans gluten
  • 85 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
La pâte
  • 500 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 20 g de cosse de psyllium en poudre
  • 500 g de mélange de farine pour pain sans gluten
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à café d'huile végétale pour le moule
  • 1 c. à soupe de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Sodium 515.7 mg
Protein 3.2 g
Calories 983.3 kJ / 235 kcal
Fat 1.3 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 48.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Recipes
France

You might also like...

Véritables falafels, sauce au tahini

3.6(19)

24 h 30 min

Focaccia au blé complet, oignon et poivron

4.6(5)

3 h 20 min

Lait d'avoine

3.3(41)

1 h 10 min

Farine de riz

4.8(53)

5 min

Sésame finement moulu

5.0(4)

5 min

Boisson végétale au riz

4.1(11)

12 h

Soupe de lentilles marocaine aux épices

4.3(25)

35 min

Onigiris végétariens

3.6(11)

2 h

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

4.3(78)

15 min

Sirop citronnelle-gingembre

4.9(9)

1 h

Lait de coco

4.7(22)

10 min

Lait de noisette

4.8(14)

45 min