Taboulé au couscous de petit épeautre

Taboulé au couscous de petit épeautre

4.7 9 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 10 min

4 portions

Ingredients

2 bouquets de persil frais effeuillés
½ bouquet de menthe fraîche effeuillé
3 tomates épépinées et en quartiers
160 g de courgette en morceaux (3 cm)
100 g d'oignon blanc en morceaux
80 g d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
80 g de graines de couscous de petit épeautre complet
les graines d'une grenade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1258 kJ / 303 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Gâteau de crêpes au thé matcha

5 h 20 min

Véritables falafels, sauce au tahini

24 h 30 min

Salade de pois chiches, mozzarella et crème de poivron

10 min

Cake orange-pavot

1 h

Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs

40 min

Soupe Pho aux spaghetti de radis daïkon

50 min

Pesto coriandre-chèvre

10 min

Fatteh d’aubergines au yaourt

50 min

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

1 h 30 min

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35 min

Biscuits à la pâte d'amande

25 min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 min