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Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello
Ingredients
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100 g di mele sbucciate, private del torsolo, a pezzi (2 cm)
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2 centimetri di zenzero, radice fresca pelata
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1 uovo
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30 g di zucchero di cocco
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40 g di olio di semi di girasole
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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80 g di farina di farro
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1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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½ cucchiaino di cannella in polvere
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½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
Crema al caramello
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120 g di mascarpone
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40 g di topping al caramello
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zucchero a velo q.b. per guarnire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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