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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spinat-Lasagne
Prep. 40 min
Total 3 h
8 Portionen
Ingredients
Lasagne
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)200 g
-
Pizzamehl Type 00300 g
-
Jungspinat, frisch70 g
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Eier2
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Olivenöl10 g
Bolognese-Sauce
-
120 g Rohschinken, gewürfeltSpeck gewürfelt120 g
-
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)80 g
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Karotten in Stücken (2 cm)80 - 100 g
-
Zwiebeln halbiert150 - 180 g
-
Olivenöl25 g
-
Butter25 g
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Hackfleisch, gemischt400 g
-
70 g RotweinWeisswein, trocken70 g
-
Passierte Tomaten250 g
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Wasser70 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Tomatenpüree30 g
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Salz1 TL
Béchamelsauce und Fertigstellung
-
Milch500 g
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Weissmehl50 g
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Muskatnuss, gemahlen (optional)2 Prisen
-
Wasser zum Kochen
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten1 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
637 kcal /
2664 kJ
Protein
29 g
Fat
39 g
Carbohydrates
45 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
16 g
Sodium
994 mg
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