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Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage
Ingredients
Le pain de campagne
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé complet et un peu pour fariner
-
250 g de farine de blé aux céréales
-
10 g de sel
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300 g d'eau
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50 g de graines de céréales variées
-
farine de blé complet pour la cocotte
Le pesto
-
80 g de parmesan coupé en morceaux
-
30 g de pignons de pin
-
1 gousse d'ail (optional)
-
80 g de feuilles de basilic frais
-
150 g d'huile d'olive extra vierge
-
½ c. à café de sel
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240 g de fromage à pâte pressée type morbier
-
18 de tomates séchées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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