Skip to main content Search

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

  • ulei de măsline extravirgin
    140 g
  • oțet alb
    60 g
  • zeamă de lămâie
    30 g
  • muștar de Dijon
    1 linguriță
  • sirop de arțar
    15 g
  • busuioc uscat
    5 lingurițe
  • sare după gust
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    ¼ linguriță
Sfeclă
  • sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
    800 g
  • apă
    1100 g
  • rucola
    120 g
  • brânză burrata ruptă bucăți
    250 g
  • boabe de rodie (optional)
    2 linguri
  • nuci pecan mărunțite (optional)
    2 linguri

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 436.8 mg
Protein 9.1 g
Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Fat 24.7 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 12.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură

4.7(3)

10 min

Salată de morcovi rași

4.7(6)

10 min

Pâine cu usturoi

4.8(47)

20 min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

4.4(8)

5 h 15 min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

4.5(14)

40 min

Sufle rapid de brânză

4.3(38)

45 min

Salată cu quinoa și fasole verde

4.9(9)

30 min

Pate de ton

No ratings

Mini Shakshukas

No ratings

Mini omlete cu crevete

No ratings

Salată de porumb cu vinegretă de coriandru

No ratings

Brioșe Lasagna

No ratings

 Show all
Show all