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Mousse au chocolat
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Prep. 20 min
Total 4 h
8 portions
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Ingredients

  • 5 œufs séparés
  • 1 pincée de sel
  • 250 - 300 g de crème entière, froide
  • 250 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux (2 cm)
  • 80 g de beurre mou, en morceaux (3 cm)
  • 40 g de sucre vanillé, maison
    40 g de sucre
  • baies fraîches variées (optional) pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 96.3 mg
Protein 7.9 g
Calories 1879.7 kJ / 449.3 kcal
Fat 37.7 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 21.9 g
Carbohydrates 20.6 g

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