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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Minicheeseburgers
Prep. 55 min
Total 2 h 40 min
25 morceaux
Ingredients
Les buns
-
œufs4
-
de lait190 g
-
de levure fraîche émiettée20 g
-
de beurre, salé ou non salé en morceaux30 g
-
de miel70 g
-
de farine de blé560 g
-
de graines de sésame, toutes les couleurs pour la finition
Les mini cheeseburgers
-
de coriandre fraîche équeutés4 - 5 brins
-
de piment frais (optional) épépiné et coupé en morceaux10 g
-
de boeuf haché730 - 750 g
-
de sel½ - 1 c. à café
-
de poivre moulu½ - ¾ c. à café
-
1 - 2 c. à café de sauce sojade sauce Worcestershire1 - 2 c. à café
-
de moutarde de Dijon1 ½ c. à café
-
d'huile végétale pour la friture
-
de Cheddar (4 x 4 cm env.)25 tranches
-
de mayonnaise pour la finition
-
de feuilles de laitue verte romaine, coupées en petits morceaux
-
de tomate coupées en deux13 tranches
-
oignon rouge en rondelles½ - 1
-
cornichons en rondelles (2 mm)1 - 2
-
de sauce BBQ pour la finition
Nutrition per 1 morceau
Calories
313.8 kcal /
1313.1 kJ
Protein
16 g
Fat
17.9 g
Carbohydrates
21.9 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
8.8 g
Sodium
349.2 mg
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