Französischer Hefekuchen mit Vanillecreme

Französischer Hefekuchen mit Vanillecreme

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Prep. 25 min

Total 3 h

12 Stücke

Ingredients

Hefeteig

Mehl
300 g
Butter weich, in Stücken
60 g
Ei
1
Zucker
50 g
Salz
1 Prise
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
geriebene Zitronenschale
1 TL
Milch
50 g

Vanillecreme und Fertigstellung

Milch
450 g
Zucker
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Vanillepuddingpulver
1 Pck.
Eigelb
2
Rum
20 g
Ei mit 1 EL Wasser verquirlt, zum Bestreichen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 996 kJ / 238 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 34 g

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