Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

4.6 16 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

70 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
400 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
200 g de nata para cocinar
100 g de agua
70 - 80 g de sobrasada en trozos
50 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 692.4 mg

Protein 7.9 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 13.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

You might also like...

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Turrón de foie y compota de lima

3 h 30 min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1 h

Arbolitos de queso navideños

15 min

Bola de queso con pesto

1 h 30 min

Mejillones a la marinera

25 min

Minisoufflés de parmesano

1 h

Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada

20 min

Bolitas de queso con frutos secos

30 min

Vichyssoise negra con langostinos

2 h

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Tartar de fuet

30 min