Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portion

Ingredients

800 g de tomates cœur de bœuf (4 pièces de 200 g et 9 cm chacune)
3 - 5 brins de persil frais
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
250 g de poivrons rouges coupées en morceaux (3 cm)
½ c. à café de paprika, fumé, moulu
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
½ c. à café de piment en poudre
1 c. à café de sel
15 g de quinoa 4 minutes de temps de cuisson
100 g mozarella râpée
4 œufs

4 œufs de caille
3 - 4 pincées poivre moulu
4 tranches de pain

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1008.8 mg

Protein 19.7 g

Calories 1662.9 kJ / 397.5 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 33.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ready, Set, Cook! 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30 min

Soupe à la tomate et à la burrata

35 min

Soupe de cabillaud aux épinards

40 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Flammekueche

1 godz. 25 min

Pad thaï aux crevettes

45 min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1 godz. 15 min

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30 min

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45 min

Légumes rissolés

20 min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 godz. 20 min

Sangria framboises et basilic

40 min