Crostata alle due creme (senza glutine)

Crostata alle due creme (senza glutine)

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Prep. 15 min

Total 3 h

14 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

250 g riso
150 g di farina di mais consentita da prontuario
190 g zucchero a velo
220 g di burro a pezzi piccoli
7 tuorli
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (optional) consentito da prontuario

Crema

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
500 g di latte intero
2 uova
30 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
20 g di cacao amaro in polvere consentito da prontuario

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.4 g

Calories 1573 kJ / 376 kcal

Fat 18.7 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 48.6 g

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