![Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/306F18D3-C9C3-4E0C-A8C9-D8FE58F99D1D/Derivates/37A45E70-F5F0-48DA-AD8D-5F0C444DE863.jpg)
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Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mangold-Joghurt-Sauce
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Mangold-Blätter, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 500 g Naturjoghurt
- 1 TL Salz
Köfte und Butter-Chili-Sauce
- 160 g Kichererbsen, getrocknet
- 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
- 25 g Olivenöl
- 580 g Wasser
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- 1 TL Sumak
- Mehl zum Bemehlen der Köfte
- 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 2 EL Butter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2703 kJ / 645 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 7 g
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