Hosomaki

Hosomaki

4.0 10 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

400 g di riso a chicco corto per sushi
50 g di aceto di riso
50 g di sakè
20 g zucchero
2 pizzichi di sale
600 g di acqua
2 pezzi di alga kombu (optional)
4 fogli di alga nori a metà
150 g di filetti di salmone fresco a listarelle 0,5 cm (vedere consigli 1 e 2)
100 g di cetriolo con la buccia, a listarelle 0,5 cm (vedere consiglio 3)
50 g di salsa di soia

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.3 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Fat 5 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 87.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giappone 5 Recipes
Italy

You might also like...

Hosomaki (Modalità Cuoci riso)

2 h 30 min

Bevanda di riso

No ratings

Uramaki (per 1 persona)

1 h 30 min

Sushi misto (per 1 persona)

10 h 30 min

Yakisoba con gamberi

30 min

Arepas venezuelane con straccetti di pollo

50 min

Salsa agrodolce cinese

15 min

Zuppa cinese con polpette di gamberetti

30 min

Sushi allo spada affumicato

55 min

Ravioli 'Shao mai'

2 h

Shao mai di gamberi al vapore

1 h 15 min

Ravioli cinesi

1 h