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Agnello in umido

Agnello in umido
3.9 9 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 800 g di bocconcini di carne di agnello
  • 1 cipolla a fette
  • 1 carota pelata e a pezzi (2 cm)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 100 g di olive nere denocciolate
  • 2 pomodori a pezzetti
  • 700 g di acqua
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di pecorino grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 46.2 g
Calories 2184 kJ / 522 kcal
Fat 35.5 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 4.8 g

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