Risotto con scarola, patate e crescenza

Risotto con scarola, patate e crescenza

4.3 23 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di scalogno a metà
50 g di burro
100 g di scarola a listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
730 g acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di patata pelata e a cubetti (1 cm)
80 g di cubetti di pancetta dolce (1 cm)
80 g di crescenza a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16 g

Calories 2230 kJ / 533 kcal

Lipides 23 g

Glucides 70 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti 57 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Polpettone di purè di patate e carne

1h

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25min

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Insalata di fagiolini

40min

Insalata di farro e pollo

45min

Patate gratinate al Gorgonzola

40min

Zuppa di ceci e polpettine

50min

Frittata con carciofi

40min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1h 10min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50min

Coniglio all'appetitosa

1h 10min

Cordon bleu di melanzana

1h