Recherche
Bananenauflauf mit Mango und Karamelleis

Bananenauflauf mit Mango und Karamelleis
3.6 5 évaluations
Prép. 45min
Total 25h
6 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Karamelleis
  • Muscovado-Zucker
    75 g
  • Zucker
    100 g
  • Milch
    375 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    125 g
  • Crème fraîche
    50 g
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    ½
  • Kardamomkapseln zerdrückt
    ½ - ¾ TL
  • Salz
    1 Prise
Marinierte Mango
  • Mangos, reif (je nach Größe), geschält
    1 - 2
  • Kokosnusssirup nach Geschmack
    2 - 3 EL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
    2 - 3 Prisen
  • Minze abgezupft, nach Geschmack, gehackt
    2 - 3 EL
Bananenauflauf und Fertigstellung
  • Mandeln, gemahlen
    30 g
  • Kokosflocken
    30 g
  • Eier getrennt
    3
  • Zucker und etwas mehr zum Ausstreuen
    90 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    85 g
  • Banane, reif (2 große Bananen), in Stücken
    250 g
  • Schokoladenraspel
    40 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Wasser
    500 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 9 g
Calories 2933 kJ / 700 kcal
Lipides 37 g
Fibre 3.5 g
Glucides 81 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nils Henkel 17 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Apfel-Mohn-Schichtkuchen

Apfel-Mohn-Schichtkuchen

4.3(3)

2h

Selchsuppe | Radieschen | Brot

Selchsuppe | Radieschen | Brot

3.7(9)

35min

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

4.8(43)

1h 25min

Bachsaibling mit Haselnussmilch

Bachsaibling mit Haselnussmilch

4.0(1)

26h

Sardische Nudeln mit Rucolasauce

Sardische Nudeln mit Rucolasauce

4.7(3)

27h

Birne-Helene-Eis mit Mandelstiften

Birne-Helene-Eis mit Mandelstiften

4.6(18)

12h

Ananas-Beignets mit Zimt-Limetten-Zucker

Ananas-Beignets mit Zimt-Limetten-Zucker

4.3(15)

2h 30min

Anis-Birnen aus dem Varoma

Anis-Birnen aus dem Varoma

4.0(12)

35min

Edelfischragout

Edelfischragout

4.0(46)

35min

Grüne Bohnen mit Erdnüssen

Grüne Bohnen mit Erdnüssen

4.5(54)

15min

Apfel-Cranberry-Kaiserschmarrn

Apfel-Cranberry-Kaiserschmarrn

4.5(108)

45min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3(140)

20min