Appareils & accessoires
Fisch im Päckchen
Prép. 15min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingrédients
-
Fenchelsamen1 ½ EL
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer6 Prisen
-
Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Knoblauchzehe1
-
Butter weich, in Stücken160 g
-
Zitrone Bio, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Lachsfilet, frisch, mit Haut500 g
-
Kabeljaufilet, frisch, mit Haut500 g
-
Cayenne-Pfeffer2 Prisen
-
Wasser zum Einlegen
-
Fenchelknollen klein, in Spalten2
-
Olivenöl3 EL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
44 g
Calories
2908 kJ /
694 kcal
Lipides
54 g
Glucides
5 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
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Allemagne
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