Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis

4.6 2.7K évaluations

Prép. 55min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingrédients

Gefüllte Zucchini

Zucchini (à ca. 300 g)
2
Zwiebeln halbiert
60 g
Paradeiser in Stücken
200 g
200 g geschälte Tomaten, aus der Dose
gelbe Paprikaschote in Stücken
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl etwas mehr zum Bestreichen und Beträufeln
10 g
Feta in Würfeln (1 cm)
200 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen

Tomatenreis

Wasser
1000 g
Langkornreis
125 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
140 g
Cherrytomaten geviertelt
100 g
Paprikapulver, rosenscharf nach Geschmack
1 - 2 TL
Gyros-Gewürzmischung
3 TL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Milch nach Geschmack
120 - 130 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 18 g

Calories 2075 kJ / 496 kcal

Lipides 27 g

Fibre 6.9 g

Glucides 40 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TOP 10 Vegetarisch 10 Recettes
Autriche

Zu Gast 10 Recettes
Allemagne

Zu Gast in Griechenland 10 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

45 Min

Gemüse-Döner

40 Min

Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)

35 Min

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

45 Min

Gnocchi mit mediterranem Gemüse

35 Min

Gefüllte Zucchini mit Tomatensauce und Reis

40 Min

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

1 Std. 30 Min

Gefüllte Paprika mit Grünkernchili

1 Std.

Gemüse-Nudel-Auflauf

1 Std.

Überbackene vegetarische Enchiladas

50 Min

Zucchini-Käse-Lasagne

1 Std.

Gemüse-Lasagne

2 Std.