Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4.3 8 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 35min

8 porciones

Ingrédients

600 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 láminas de grenetina (10 g)
100 g de azúcar
100 g de leche entera
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
100 g de chocolate con leche en trozos
20 g de cocoa en polvo

Salsa de toffee al café

100 g de azúcar morena
10 g de café en grano
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
60 g de mantequilla

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 5 g

Calories 2348 kJ / 562 kcal

Lipides 43 g

Fibre 11 g

Glucides 39 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chocolate 62 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Barras de cerveza

30 Min

Pan de frutos secos

2 Std. 10 Min

Delicia de helado

10 Std.

Cheesecake de naranja al Varoma

7 Std.

Pay de pasta filo de pistaches y almendras

1 Std. 15 Min

Pastel Frangipane

1 Std. 45 Min

Tartas de limoncello

3 Std. 15 Min

Yogur de coco

24 Std.

Buñuelos de manzana con salsa de caramelo

1 Std.

Baguette

10 Std. 40 Min

Pastel rayado

3 Std.

Hogaza rústica

24 Std.