Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Choux chantilly et fruits rouges
Ingrédients
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
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10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs (53-63 g chacun)
La crème au mascarpone
-
130 g de sucre en poudre
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1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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250 g de mascarpone
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500 g de fruits rouges frais variés
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
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