Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

4.7 65 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

10 porciones

Ingrédients

600 g de berenjenas
1200 g de leche
200 g de queso parmesano en trozos
3 dientes de ajo
100 g de baguette del día anterior
3 ramitas de albahaca
2 ramitas de perejil solo las hojas
160 g de aceite de oliva
150 g de cebolla
1 cdita de orégano
800 g de jitomates en conserva con todo y su jugo
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de vinagre de vino tinto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 15 g

Calories 1562 kJ / 372 kcal

Lipides 27 g

Fibre 3 g

Glucides 20 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De Italia a tu mesa 13 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Huevos en cocotte con espinacas

30 Min

Salsa 4 Quesos vegana

10 Min

Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6

3 Std. 30 Min

Leche de avellana

15 Min

Rollos de berenjena y jamón

50 Min

Bastones de zanahoria sofritos 400 g

20 Min

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9 Std.

Bebida fresca matutina

10 Min

Hummus de aguacate

10 Min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

40 Min

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

50 Min

Lasaña de berenjena

1 Std.