Skip to main content Recherche
Ragú de cordero con verduras

Ragú de cordero con verduras
4.0 6 évaluations
Prép. 15min
Total 13h 15min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Marinada
  • 50 - 60 g de zanahoria en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 50 - 60 g de puerro en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 hoja de laurel seca
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 1 cucharadita de granos de pimienta variada
  • 700 g de vino tinto
Para cocinar
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 25.02 g
Calories 1809 kJ / 432 kcal
Lipides 34.91 g
Fibre 1.1 g
Glucides 3.75 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Primavera - Recetas de temporada 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

4.1(10)

30 min

Queso provolone con salteado de setas para dos

4.7(79)

30 min

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

4.7(105)

45 min

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

4.4(39)

1 godz.

Cordero al vino tinto

4.5(46)

45 min

Guiso de patatas con mejillones

4.4(31)

30 min

Pasta con mejillones

4.3(42)

1 godz. 5 min

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

4.1(55)

1 godz. 20 min

Corvina a la roteña

4.4(53)

45 min

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

4.2(91)

1 godz. 30 min

Caldo con ternera y verduras

4.0(25)

1 godz. 10 min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

4.7(58)

1 godz. 10 min