Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.9 34 évaluations

Prép. 55min

Total 3h 30min

2 vasetti

Ingrédients

500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
20 g di sale grosso
1500 g di aceto di vino bianco
500 g di acqua
30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di menta secca tritata
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 2 vasetti

Sodium 8283.9 mg

Protides 6.3 g

Calories 3775.7 kJ / 902.4 kcal

Lipides 55.3 g

Fibre 16.9 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 40.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Conserve 70 Recettes
Italie

Di stagione 15 Recettes
Italie

Giro d'Italia 85 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Zucchine piccanti

Zucchine piccanti

55min

Conserva di melanzane

Conserva di melanzane

1h 30min

Pomodori secchi sott'olio

Pomodori secchi sott'olio

721h

Pesche sciroppate

Pesche sciroppate

721h 20min

Carciofini sott'olio

Carciofini sott'olio

721h 30min

Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio

723h 15min

Conserva di pomodoro classica

Conserva di pomodoro classica

7h 20min

Pomodorini al naturale

Pomodorini al naturale

1h

Peperoncini farciti sott'olio

Peperoncini farciti sott'olio

721h 20min

Funghetti sott'olio

Funghetti sott'olio

721h

Peperoni alla pugliese

Peperoni alla pugliese

721h 10min

Peperoni in agrodolce sottaceto

Peperoni in agrodolce sottaceto

721h 40min