Croquetas de hojas de borraja y boletus

Croquetas de hojas de borraja y boletus

3.9 19 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 45min

56 unidades

Ingrédients

80 g de borrajas (solo las hojas más tiernas y pequeñas)
50 g de boletus frescos
30 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
90 g de mantequilla
180 g de harina
700 g de leche
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita rasa de sal
200 g de pan rallado
4 huevos batidos
500 g de aceite para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 1.81 g

Calories 273 kJ / 65 kcal

Lipides 4.06 g

Fibre 0.21 g

Glucides 5.37 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Aragón 15 Recettes
Espagne

Borrajas 5 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

9h 10min

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

45min

Limosneras de verduras y pollo

1h

Costrada de queso brie

50min

Mandonguilles de abadejo

1h

Vieiras gratinadas con champiñones

45min

Panna cotta de melocotón con frutos rojos (sin lactosa)

4h 15min

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4h 30min

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

1h 45min

Champiñones empanados con salsa de cabrales

30min

Bizcochos de naranja y avellanas con chocolate para dos

35min

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40min