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Almôndegas de frango com tagliatelle

Almôndegas de frango com tagliatelle
4.6 98 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 15min
6 doses
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Ingrédients

Almôndegas
  • Azeite q.b. p/ untar
  • sobras de pão cortado em pedaços
    100 g
  • manjericão fresco só as folhas
    10 g
  • dentes de alho
    4
  • peito de frango cortado em pedaços, semicongelado (3 horas)
    500 g
  • sal
    1 c. chá de
  • cebola roxa cortada em pedaços
    100 g
  • molho inglês
    15 g
Massa
  • água
    1500 g
  • sal
    2 c. chá de
  • massa tipo tagliatelle em ninhos
    400 g
  • azeite mais 1 fio p/ envolver
    35 g
  • cebola roxa cortada em pedaços
    100 g
  • cogumelos frescos cortados em quartos
    300 g
  • concentrado de tomate
    20 g
  • paprika
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • salsa só as folhas, mais q.b. picada p/ polvilhar
    5 g
  • whisky
    30 g
  • crème fraîche
    100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1343.8 mg
Protides 31.8 g
Calories 2180 kJ / 521 kcal
Lipides 13.1 g
Fibre 4.2 g
Graisses saturées 3.6 g
Glucides 64.9 g

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