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Soufflé with Macaroni and Manchego Cheese
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g manchego cheese cut in pieces
- 500 g water
- 6 pinches fine sea salt
- 100 g pasta, dried, type penne
- 25 g unsalted butter diced, plus extra for greasing
- 20 g self-raising flour plus extra for dusting
- 250 g milk
- 2 large eggs separated
- 2 pinches freshly ground black pepper or to taste
- 2 pinches ground nutmeg or to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 284 kcal / 1188 kJ
- Protides
- 12.5 g
- Lipides
- 14.4 g
- Glucides
- 26.1 g
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