Potaje de habas

Potaje de habas

3.4 5 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

8 porciones

Ingrédients

500 g de habas secas
4 cditas de sal fina
3600 g de agua
1 diente de ajo
40 g de chile pasilla sin semillas
15 g de chiles guajillo sin semillas
50 g de cebolla
20 g de aceite de oliva y un poco más para servir
160 g de pimiento rojo rostizado y cortado en cubos pequeños
2 chiles pasilla en aros fritos (opcional)
cilantro sólo las hojas, para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 17 g

Calories 2360 kJ / 265 kcal

Lipides 4 g

Fibre 16 g

Glucides 42 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Sopa de nopales y huevo hilado

50 Min

Crema de ejote

30 Min

Sopa fría de betabel y yogur

30 Min

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

2 Std.

Sopa de chícharo y hierbabuena

30 Min

Crema de coliflor y bacalao con verduras

1 Std. 5 Min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 Min

Sopa de fideos con coliflor

45 Min

Sopa de chícharo y tocino

30 Min

Crema de verduras

35 Min

Sopa de nopales

45 Min

Crema de calabacita

25 Min