![Zucchini banana loaf Zucchini banana loaf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0EA1D7C3-1E49-40BE-ACB1-0A08546EC38A/Derivates/3AD28C1C-04C8-4B10-BAA1-EACA9DFB33E9.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g extra virgin coconut oil, plus extra for greasing
- 180 g zucchini, trimmed and cut into pieces
- 60 g pecans
- 80 g hazelnuts, skins on
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only (approx. 1 tsp) (optional)
- 200 g ripe bananas, broken into pieces
- 130 g pitted Medjool dates
- 3 eggs
- 40 g honey
- 60 g brown sugar (see Tips)
- 40 g almond milk (see Tips)
- 290 g spelt flour
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tbsp baking powder
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1855.9 kJ / 441.9 kcal
- Protides
- 10.2 g
- Glucides
- 41.6 g
- Lipides
- 25.6 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 158.7 mg
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