Skip to main content Recherche
Courgette and Carrot Quinoa Salad

Courgette and Carrot Quinoa Salad
4.0 60 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 35min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • quinoa
    250 g
  • olive oil
    20 g
  • water
    700 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • carrots cut in pieces
    300 g
  • courgettes cut in pieces
    450 g
Dressing
  • garlic clove
    1
  • fresh mixed herbs leaves only (e.g. basil, parsley)
    30 g
  • lemon juice
    40 g
  • vinegar (e.g. balsamic, cider)
    20 g
  • olive oil
    50 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ - ¾ tsp
  • sugar
    2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g
Calories 1233 kJ / 295 kcal
Lipides 15 g
Fibre 5.5 g
Glucides 33 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Quinoa 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Aubergine and Almond Dip

4.4(30)

20min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

4.7(77)

1h 25min

Patatas Bravas with Aioli

3.7(35)

1h 15min

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

3.9(30)

2h 10min

Chickpea, Squash and Kale Stew

4.3(128)

45min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

3.8(41)

30min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.3(40)

1h

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

4.3(25)

1h 45min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

4.4(86)

25min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1(35)

30min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

4.4(50)

35min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

4.5(111)

1h