Gratin de crozets au jambon

Gratin de crozets au jambon

4.7 392 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

250 g de beaufort coupé en morceaux, sans la croûte
1500 g d'eau
300 g de crozets
1 gousse d'ail
50 g de vin blanc sec
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
5 g de beurre doux pour le moule
4 tranches de jambon fumé détaillées en petits dés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 2011 kJ / 483 kcal

Lipides 26.2 g

Fibre 1.7 g

Glucides 38.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co - Oh la gourmande vol. I 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Timbale milanaise

55min

Roulé au fromage et au jambon

40min

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

35min

Crozetto aux lardons et poivrons

40min

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1h 40min

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1h 15min

Croziflette

1h 25min

Quiche auvergnate

1h 20min

Gratin de pain au reblochon

35min

Tartiflette

1h 15min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1h

Croque-cake

50min