Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.3 29 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 30min

6 portions

Ingrédients

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.5 g

Calories 239 kJ / 57 kcal

Lipides 6.3 g

Fibre 1.5 g

Glucides 46.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mousses de fruits 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Délice au Carambar

2h 30min

Glace caramel au beurre salé

12h

Verrines marron et chocolat

20min

Dômes banane et chocolat

6h 30min

Mousse au chocolat blanc et framboises

1h 35min

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

12h 20min

Mousse surprise

14h

Fraisiers façon tiramisu

12h 30min

Bavarois meringué aux fraises

4h

Mousse aux nectarines

2h 45min

Pannacotta au chocolat en deux textures

3h 20min

Framboisier

1h