Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

3.0 10 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 45min

20 pezzi

Ingrédients

Primo impasto

200 g farina 380 w (vedere varianti) + q.b. per infarinare
50 g di zucchero semolato
120 g di uova (di cui 60 grammi congelate, vedere consigli)
40 g di burro a pezzi (1-2 cm)
10 g di lievito di birra fresco

Secondo impasto

1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
35 g di zucchero semolato
5 g di sale
135 g farina 380 w (vedere varianti)
90 g di uova (di cui 45 grammi congelate, vedere consigli)
20 g di burro

Termine della preparazione

olio di oliva per friggere

strutto, per friggere
zucchero a velo q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 5 g

Calories 1376 kJ / 329 kcal

Lipides 21 g

Fibre 1 g

Glucides 32 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Ciambella ricoperta al cioccolato

55min

Crostata di frutta al San Marzano

1h

Krapfen di patate ripieni

2h 30min

Baci di dama calabresi

1h

Cornetti semintegrali ripieni

1h 15min

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2h

Charlotte di cioccolato e vaniglia

11h 20min

Castagnole ripiene

14h

Croissant al cioccolato

3h 35min

Cioccolato caldo con liquore all'arancia

15min

Cono graffa

1h

Ciambelle di Carnevale

4h 5min