Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Fischfrikadellen
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 400 g Seelachsfilets, frisch oder TK, aufgetaut, in Stücken
- 100 g Toastbrot, in Würfeln (2 cm)
- 20 g Senf
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Paprika rosenscharf
- 1 EL Paprika edelsüß
Kartoffel-Möhren-Püree und Fertigstellung
- 600 g Möhren, in Stücken
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 450 g Kartoffeln, in Stücken (2 cm)
- 1 TL Salz
- 50 g Milch
- 10 g Butter
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1618 kJ / 387 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 11 g
- Fibre
- 8.9 g
Recettes alternatives
Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
1 Std.
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50min
Fleischbällchen in Kräutersauce
45min
Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse
50min
Gemüseragout mit Bratklößchen
50min
Hähnchen-Ragout
45min
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1 Std.
Hackbraten mit Porree-Kartoffeln
1 Std. 30 Min
Spinat-Kartoffeln mit paniertem Rotbarsch
1 Std. 10 Min
Fischfrikadellen mit Reis, Brokkoli und Curry-Ingwer-Sauce
1 Std.
Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce
1 Std.
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1 Std. 15 Min