Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

4.5 4 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Huevos mollet

4 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
agua
8 - 10 cubitos de hielo

Aceite de albahaca

1000 g de agua
6 - 8 cubitos de hielo
30 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
200 g de aceite de oliva

Crema de queso

150 g de nata (35% de grasa)
220 g de queso cremoso
1 yema de huevo
1 cucharadita de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
4 pellizcos de sal en escamas
hojas de albahaca fresca para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 428.2 mg

Protides 12.3 g

Calories 2067 kJ / 494 kcal

Lipides 47.9 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 22.6 g

Glucides 4.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Huevos perfectos - Modo Cocción de huevos 13 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45min

Tacos crujientes con verduras

30min

Tortilla caprese en Varoma

30min

Poke bol alto en proteínas

1h

Tortilla de clara de huevo con calabacín

30min

Sopa francesa de cebolla

1h

Ensalada de zanahoria rallada

10min

Curry tailandés de pollo con arroz basmati

35min

Tosta de ceviche de langostinos y mango

1h 15min

Batido verde con espinacas

10min

Mocktail de melón y pepino

10min