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Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage
3.6 76 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
8 parts
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Ingrédients

  • 100 g d'amande émondée
  • 330 g de carottes coupées en grosses rondelles
  • 100 g de fruits secs variés (noix, noisette, noix de cajou...)
  • 4 œufs
  • 150 g de farine de blé
  • 100 g de raisins secs
  • 45 g de lait entier
  • 100 g de beurre doux
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 yaourt nature au bifidus (type Activia) et au lait entier
  • le zeste d'une orange non traitée, râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9.5 g
Calories 1453 kJ / 348 kcal
Lipides 28.1 g
Fibre 4.5 g
Glucides 14.9 g

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