Skip to main content Recherche
Consomé de ternera

Consomé de ternera
4.0 30 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 40min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 50 g de zanahoria en trozos
  • 60 g de nabo en trozos
  • 30 g de apio en trozos
  • 70 g de puerro en rodajas
  • 60 g de champiñones en cuartos o en mitades
  • 1500 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 hueso de ternera
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 de clavo entero
  • 300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 10.83 g
Calories 269 kJ / 64 kcal
Lipides 1.68 g
Fibre 1.03 g
Glucides 1.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Érase una vez... 40 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Sopa de trucha del Órbigo

4.6(52)

35 Min

Salsa de cebolla roja y vino tinto (para carnes rojas)

3.4(23)

30 Min

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

4.6(12)

3 Std.

Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío

3.9(12)

13 Std. 30 Min

Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos

4.7(3)

1 Std. 10 Min

Cocido maragato

4.7(27)

3 Std. 50 Min

Caldo de gallina

3.7(46)

1 Std. 10 Min

Sopa de pollo con tapioca y yema de huevo

4.2(10)

15 Min

Aleta de ternera rellena con puré de patatas

4.5(2)

55 Min

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.4(32)

16 Std.

Caldo oscuro de ternera

4.5(20)

2 Std. 10 Min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

4.6(156)

2 Std. 50 Min