Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de queso cotija
Chiles
- 5 chiles anchos, chicos
- 1500 g de agua
- 2 cdas de azúcar
- 30 g de vinagre de manzana
Relleno
- 25 g de aceite
- 1 plátano macho, muy maduro, pelado y cortado en trozos
- 50 g de cebolla
- 250 g de jitomate, cortado en cuartos
- 1 pizca de pimienta molida
- ¾ cdita de sal fina
- 85 g de agua
- 225 g de chicharrón de cerdo, con carne, cortado en trozos peuqeños
- crema ácida, para servir
- Infos nut.
- par 1 pieza
- Calories
- 2050 kJ / 488 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 30 g
- Fibre
- 2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Romeritos
1 Std. 40 Min
Bacalao a la Vizcaina
1 Std. 15 Min
Sopa de chile ancho y requesón
30 min
Caldo de nopales con chile morita
30 min
Chile manzano en vinagre
10 min
Chile ancho relleno de frijol y plátano
1h 50min
Pancita de hongos
1j
Arroz al chile serrano y epazote
2h 40 min
Panuchos de cochinita pibil
35 Min
Crema de chile poblano y flor de calabaza
25 min
Pozole Verde
1j 20 menit
Crema de chicharrón
25 min