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Salsa cremosa de perejil

Salsa cremosa de perejil
3.5 6 évaluations
Prép. 15min
Total 35min
8 porciones
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Ingrédients

  • 2 dientes de ajo pelados
  • 75 g de cebolla en trozos
  • 240 g de chile poblano asados y pelados
  • 125 g de hojas de perejil fresco
  • 30 g de mantequilla
  • 1 ½ cda de maicena
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta molida
  • 500 g de leche
  • 250 g de agua
  • 500 g de calabacita cortada en cubos
  • 400 g de champiñones en cuartos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 6 g
Calories 504 kJ / 120 kcal
Lipides 6 g
Fibre 2 g
Glucides 14 g

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