Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

4.0 7 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 25min

2 porción

Ingrédients

2 chuletas de cerdo, con hueso
2 pizcas de sal rosa del himalaya
2 pizcas de pimienta negra molida
2 cdas de aceite de oliva
300 g de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos
10 g de hojas de perejil fresco
50 g de mantequilla en piezas
1 ½ cdita de sal rosa del himalaya
½ cdita de pimienta negra molida
30 g de jugo de limón amarillo
agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
25 g de echalote
20 g aceite de oliva
300 g de piña en rebanadas
10 g de azúcar morena
10 g de mostaza
½ cdita de cúrcuma en polvo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1355 mg

Protides 41 g

Calories 3113 kJ / 743 kcal

Lipides 40 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 18 g

Glucides 49 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Papa rellena de chorizo vegetariano

1hod. 15min.

Costillas teriyaki

1hod. 30min.

Sorbet de pera y vino tinto

20min.

Moños de atún

30min.

Salsa cremosa de perejil

35min.

Mini tortas al pastor

1hod. 45min.

Bahn chuoi nuong (pastel de plátano)

55min.

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2hod. 5min.

Helado de aguacate y coco

6hod. 20min.

Bocados de yogur

5hod.

Filete a la pimienta

1hod. 40min.

Ensalada fresca con aderezo de pepino

10min.