Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

1.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

4 porciones

Ingrédients

Atún crujiente

70 g de fécula de maíz
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de sal
4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de vino dulce tipo Moscatel
200 g de crema (18% grasa)
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 585.5 mg

Protides 34.7 g

Calories 2146 kJ / 513 kcal

Lipides 28.5 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 29.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® y Hestan Cue™ 40 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo teriyaki

30min

Bisque de camarón

25min

Crema de hongos con tocino

25min

Bisque de langosta

45min

Tacos de lechuga con arroz y camarón

50min

Ostiones Rockefeller

20min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Camarones picantes con ajo y tomate cherry

35min

Filete a la pimienta

20min

Bowl de atún y aguacate

50min

Risotto de camarón y espárragos

45min