Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

1.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 35min

4 porciones

Ingrédients

Atún crujiente

70 g de fécula de maíz
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de sal
4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de vino dulce tipo Moscatel
200 g de crema (18% grasa)
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 585.5 mg

Protides 34.7 g

Calories 2146 kJ / 513 kcal

Lipides 28.5 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 29.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina inteligente con Thermomix 40 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Crema de brócoli con calabacita y Cuscús de naranja con pollo

50min

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

1h 5min

Pasta al pesto blanco TM6

40min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Bizcocho de guayaba y coco, vegano y sin gluten

10min

Pasta de té limón

10min

Cremoso de mango

10min

Albóndigas de atún

1h 20min

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20min

Papa rellena de chorizo vegetariano

1h 15min

Pasta fresca de ajo y perejil

30min

Sopa Thenthuk

1h