Risotto z halibutem

Risotto z halibutem

4.3 51 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

6 porcji

Ingrédients

Wywar

100 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
1500 g wody
1 łyżeczkę soli
1 szczyptę pieprzu czarnego, mielonego
150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
40 - 45 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
500 g filetów z halibuta, bez skóry i ości pokrojonych na 2,5-3 cm kawałki

Risotto

80 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
35 g oliwy z oliwek
150 g pora pokrojonego w 2 mm plastry
10 gałązek tymianku, świeżego tylko liście

1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
80 g białego wina, wytrawnego
350 g ryżu do risotto np. arborio

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1162.8 mg

Protides 29 g

Calories 1870.2 kJ / 446.7 kcal

Lipides 13.5 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 52 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NA POBUDZENIE 8 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Zupa rybna z szafranem

50 Min

Gulasz z ryb i owoców morza

45 Min

Risotto z dorszem, groszkiem i miętą

40 Min

Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową

45 Min

Risotto z owocami morza

1 Std. 5 Min

Krewetki i kalmary z selerem naciowym

30 Min

Polędwica z tuńczyka w nori

1 Std.

Kotleciki z łososia nadziewane serem gruyère

1 Std. 30 Min

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

45 Min

Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami

25 Min

Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego

35 Min

Risotto z krewetkami

45 Min